Chọn thời hạn tư vấn Chọn thời hạn tư vấn 07h00 - 09h30 09h30 - 11h00 11h00 - 13h30 13h30 - 17h00 17h00 - 20h00
lựa chọn tỉnh thành của bạn * chọn tỉnh thành của người tiêu dùng * TP thủ đô TP hồ chí minh TP buộc phải Thơ TP Đà Nẵng An Giang bội nghĩa Liêu Bắc Kạn Bắc Giang thành phố bắc ninh Bà Rịa - Vũng Tàu Bến Tre tỉnh bình dương Bình Thuận Bình Định Bình Phước Cà Mau Cao bằng Đắk Lắk Đắk Nông Điện Biên Đồng Nai Đồng Tháp Gia Lai Hà Giang Hà Nam tỉnh hà tĩnh TP tp. Hải phòng Hải Dương Hậu Giang hòa bình Hưng lặng Khánh Hòa Kiên Giang Kon Tum Lào Cai tp. Lạng sơn Lai Châu Lâm Đồng Long An nam giới Định Nghệ an ninh Bình Ninh Thuận Phú lâu Phú lặng Quảng Bình Quảng phái nam Quảng Ngãi tp quảng ninh Quảng Trị Sóc Trăng sơn La Tây Ninh Trà Vinh chi phí Giang Tuyên quang Thái Nguyên tỉnh thái bình Thanh Hóa thừa Thiên - Huế Vĩnh Phúc Vĩnh Long lặng Bái
*

Mô tả khóa học


Mục Lục

1 1. Biện pháp kho làm thịt với măng chua ngon kích yêu thích vị giác1.2 giải pháp làm giết mổ kho cùng với măng chua2 2. Giải pháp làm làm thịt kho măng thô lạ miệng2.2 cách làm giết kho măng khô ngon3 3. Giải pháp làm giết kho măng tươi đưa cơm3.2 giải pháp làm giết kho măng tươi

Bạn đã hiểu cách thức kho giết thịt với măng chua, cách làm giết thịt kho măng khô, phương pháp lioàm giết thịt kho măng tươi chưa? Nếu chưa thì chúng ta đừng quăng quật qua bài viết dưới đây nhé. Tại đây, phongkhammayo.vn đang gửi đến cho mình cách nấu chi tiết nhất.

Bạn đang xem: Cách kho thịt với măng

1. Giải pháp kho giết mổ với măng chua ngon kích yêu thích vị giác

*

Thịt kho măng chua thơm và ngon (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu có tác dụng thịt kho cùng với măng chua

• Thịt bố rọi ngon: 300gr

• Măng chua: 350gr

• Hành tím, muối, phân tử nêm, tiêu xay, đường, nước color dừa, nước mắm nam ngư ngon, dầu ăn

• Hành lá

Cách làm cho thịt kho với măng chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• giết bạn nên chọn lựa loại ba rọi ngon vừa gồm nạc vừa có mỡ. Sau khi mua về, chúng ta mang thịt đi rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

• Măng lựa chọn phần non nhất nhằm khi kho nhanh mềm và tất cả độ giòn. Bạn mang măng đem rửa lại với nước nhiều lần rồi cắt khối vừa ăn. Trụng măng nồi nước sôi gồm pha xíu muối hạt luộc 5 phút để gia công sạch măng lần nữa. Với phương pháp làm này, măng kho sẽ không biến thành đắng.

• Hành tím bạn bóc tách vỏ, rửa sạch sẽ rồi băm nhuyễn.

• Hành lá nhặt, rửa không bẩn và cắt từng khúc một ngắn khoảng tầm 3cm.

Bước 2: Ướp thịt

• chúng ta ướp thịt với hành tím băm, hạt nêm, tiêu xay, xíu đường, muối, nước mắm và nước color dừa, hòn đảo đều và để khoảng tầm 25-30 phút bỏ thịt theo lớp thấm gia vị.

• Măng chua các bạn cũng rước ướp cùng chút gia vị, nước color dừa khoảng tầm 15 phút là được.

Bước 3: làm cho thịt kho măng chua

• Đặt nồi lên bếp, nấu nóng dầu và phi thơm hành tím thì chúng ta cho thịt ba rọi vào hòn đảo săn. Thịt săn, các bạn cho măng chua vào hòn đảo cùng trong khoảng 3-5 phút. Kế tiếp, các bạn cho thêm khoảng 1/2 bát nước sôi, bịt nắp nồi cùng nấu sôi.

• sau khoản thời gian nấu sôi 5 phút chúng ta nêm nếm các gia vị cho vừa ăn uống thì thường xuyên kho lửa bé dại cho nguyên vật liệu mềm và thấm các gia vị là được.

• thời gian tắt bếp, bạn rắc hành lá cắt khúc vào nữa là xong xuôi món ăn rồi.

2. Phương pháp làm giết kho măng khô lạ miệng

*

Thịt kho măng khô lạ mồm (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu có tác dụng thịt kho măng khô

• Măng khô: 200gr

• thịt heo ba rọi: 300gr

• Gừng, hành tím, tỏi

• Gia vị: dầu ăn, đường, muối, hạt tiêu xay, xì dầu, ớt bột, bột thì là, hoa quế, hoa hồi với rượu

• lưu ý: Không thực hiện nước mắm cho món nạp năng lượng này, vì nước mắm kết hợp cùng măng thô sẽ làm cho món nạp năng lượng bị chua.

Cách có tác dụng thịt kho măng thô ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• chúng ta ngâm măng khô cài về trước 2 ngày cùng với nước lạnh nhằm măng mềm cùng nở. Sau đó, chúng ta đem măng đi luộc kỹ trong một – gấp đôi để khử mùi hôi bởi khói bếp bám vào cùng vị đắng của măng.

• Tiếp đó, các bạn rửa sạch sẽ măng cho đến khi nước màu sắc vàng gửi sang color trong hơn. Kế tiếp, các bạn xé măng hoặc cắt miếng vừa ăn.

• giết mổ heo bố rọi rửa sạch, chần qua với nước sôi để khử mùi hôi rồi rửa lại bởi nước lạnh, cắt thành những miếng vừa ăn.

• Gừng, tỏi, hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt

• chúng ta cho thịt bố rọi vào sơn ướp cùng gừng, hành tím, tỏi băm, muối, đường, tiêu xay, xì dầu, ớt bột, bột thì là, hoa hồi, hoa quế với rượu. Sau khoản thời gian ướp vào thì bạn trộn phần đa và để trong khoảng 15 – đôi mươi phút thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Kho thịt với măng khô

• bê chảo lên bếp, thêm dầu ăn, đun dầu nóng thì các bạn phi thơm phần hành tím, tỏi sót lại cho dậy mùi. Thường xuyên bạn cho thịt vào, đảo nhanh tay bỏ thịt săn lại.

• sau thời điểm thịt săn thịt lại thì bạn cho nước vào sao để cho ngập mặt thịt là được, nhằm lửa nhỏ tuổi và che nắp nồi kho khoảng tầm 5 phút. Sau 5 phút, các bạn cho măng khô vào kho cùng trong tầm 20 – 30 phút cho tới khi thịt mềm. Trong quy trình kho, các bạn nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn.

• khi măng cùng thịt mềm, nước kho sánh lại thì bạn tắt bếp là kết thúc món ăn.

3. Biện pháp làm giết mổ kho măng tươi chuyển cơm

*

Thịt kho măng tươi đưa cơm (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm thịt kho măng tươi

• Thịt ba rọi: 300gr

• Măng tươi: 300gr

• Gia vị: muối, nước mắm, đường, ớt màu, tỏi, tiêu xay, hành lá

Cách làm cho thịt kho măng tươi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt cha rọi tải về bạn mang theo rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp giết thịt với 50% thìa muối, 2 thìa nước mắm nam ngư ngon, 1 thìa hạt tiêu xay, 1 thìa đường, 1 thìa tỏi xay nhuyễn nhỏ, trộn đều xong để trong 1/2 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

• Măng tươi dồn phần già, thái thành miếng vừa nạp năng lượng rồi rửa thật sạch. Để khử hết chất độc và làm cho măng không còn đắng, chúng ta đun nước sôi có thêm không nhiều muối, tiếp nối cho măng vào luộc những lần cho tới khi chúng ta cắn thử thấy măng hết vị đắng là được.

Bước 2: làm thịt kho măng

• Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu lấn vào rồi đun nóng và thêm tỏi bằm vào phi thơm. Tiếp đến, các bạn cho thịt tía rọi thuộc 2 thìa ớt bột vào đảo nhanh cho thịt săn lại.

• lúc thịt ban đầu tiết mỡ, chúng ta trút phần măng đã sơ chế vào, đảo khoảng chừng 2 phút thì cung ứng 1 chén nước. Dịp này, chúng ta đậy nắp nồi lại với ninh nhỏ lửa xếp thịt được mềm cùng măng giết thịt được ngấm gia vị. Trong quá trình kho, chúng ta nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn.

• lúc thịt cùng măng đã mềm và thấm gia vị, các bạn tắt bếp, thêm ít hành lá mang đến món nạp năng lượng thêm thơm và đẹp mắt.

Xem thêm: G Dragon Hẹn Hò - Jennie (Blackpink) Và G

Chúc các bạn sẽ thành công cùng với 3 phương pháp kho thịt với măng mà cửa hàng chúng tôi giới thiệu. Vào mọi ngày ướp đông lạnh mà thưởng thức món nạp năng lượng này, dở cơm gia đình các bạn sẽ càng hấp dẫn.