Những ngày ướp lạnh mà được dùng một chén bát bánh đúc rét hổi, thơm ngon thì còn điều gì khác bằng. Món bánh dễ dàng ăn, dịu bụng này bảo đảm an toàn sẽ khiến cho mọi fan không thể chối từ. Thuộc Điện trang bị XANH vào phòng bếp xem ngay công thức đơn giản sau trên đây và thực hiện nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Bánh đúc mang lại 4 người

Bột gạo 200 gr bột năng 200 gr Bột nếp 50 gr thịt con lợn băm 200 gr Nấm hương 20 gr nấm mèo đôi mươi gr Rau mùi 1 không nhiều Tỏi ớt băm 1 ít Hành tím 2 củ (băm nhuyễn) Dầu ăn 1 muỗng nhỏ canh Giấm 1 muỗng nhỏ canh nước mắm 2 muỗng nhỏ canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ tiêu)

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn download thịt heo ngon, an toànBạn hoàn toàn có thể mua thịt con heo bằm sẵn quanh đó chợ về rồi sản xuất nhưng đang khó kiểm tra được chất lượng thịt. Tốt nhất bạn nên mua thịt heo nguyên miếng về trường đoản cú xay bằng máy xay làm thịt để bảo đảm an toàn về an toàn, chất lượng khi sử dụng.Thịt heo tươi sẽ có được độ bọn hồi cao, rắn chắc. Bạn có thể dùng tay ấn vào thịt nhằm kiểm tra, nếu thịt không còn lại vết lõm và không bị dính tay thì chính là thịt ngon. Ngược lại, hầu hết miếng thịt ôi lúc ấn sẽ không thể trở về trạng thái thông thường ngay được.Thịt ngon sẽ sở hữu được sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả, màng kế bên khô.Nếu thấy thịt lộ diện màu xám, nâu, đỏ rạm hoặc xanh nhạt , chảy nhớt thì tuyệt đối hoàn hảo không mua. Vì đây là dấu hiệu cho biết thêm thịt đã trở nên ôi.Ngoài ra, thịt lợn nuôi bởi chất sản xuất nạc sẽ có màu sẫm, mở ra những đốm đỏ trên domain authority và có mùi tanh rộng so với thịt con heo sạch.

Bạn đang xem: Cách làm bánh đúc tôm thịt


Cách lựa chọn nấm mèo (mộc nhĩ) ngonƯu tiên chọn nấm tất cả tai to, cánh dày cùng ở gốc tất cả ít tai mộc nhĩ con.Nấm mèo ngon sẽ có màu hổ phách sậm, hơi bóng, phương diện dưới gồm màu cafe sữa.Không nên lựa chọn tai nấm có màu black vì nhiều loại này ít giòn với dễ bị nhũn nát khi ngâm nước.Không chọn nấm có dấu hiệu bị mốc trắng, tung nước.
Cách lựa chọn nấm hương (nấm đông cô) ngonNên chọn nấm không bị đứt gãy, gồm màu nâu màu sáng.Không chọn nấm bám mùi lạ hoặc lộ diện các dấu mốc màu sắc trắng.Ngoài ra, bạn nên đến những siêu thị, cơ sở phân phối thực phẩm/ đồ dùng khô đáng tin tưởng để bảo đảm mua được thành phầm tươi ngon, an toàn.
Nguyên liệu món nạp năng lượng bánh đúc nóng

Nấu phần thịt

Đầu tiên, các bạn ngâm nở mềm nấm mèo với nấm hương thơm trong nước lạnh khoảng chừng 30 phút. Sau đó, cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch sẽ và cắt nhỏ.Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím đã xay nhuyễn mỏng. Khi hành thơm với ngả vàng, các bạn vớt một nửa phần hành phi ra chén để riêng. Sau đó, cho tiếp tục thịt heo băm, nấm mèo hương, nấm mèo mèo vào. Đảo đều hỗn hợp trên lửa vừa cho đến lúc thịt chín tái.Kế đến, chúng ta nêm nếm thêm gia vị bao gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe tiêu. Liên tiếp đảo đều khoảng tầm 10 phút nữa mang đến nhân chín thì tắt bếp.
Bước 1 nấu nướng phần giết mổ Bánh đúc
Bước 1 thổi nấu phần làm thịt Bánh đúc

Làm bánh đúc nóng

Cho vào trong nồi 200gr bột gạo, 200gr bột năng, 50gr bột nếp, 1 lít nước rồi khuấy số đông cho bột tan. Sau đó, bắc nồi bột lên phòng bếp và khuấy phần lớn trên lửa vừa cho đến khi mịn, quánh sánh lại.Lúc này, các bạn cho vào thêm một muỗng canh dầu nạp năng lượng rồi khuấy thêm một - 2 phút nữa thì tắt bếp.Để pha nước mắm, bạn cho vào chén bát theo tỉ lệ 2 muống nêm canh nước ấm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều. Sau đó, mang đến vào thêm 1 ít tỏi ớt băm là được.Cuối cùng, múc bánh đúc ra chén, xếp thịt lên trên, rắc thêm hành phi ở bước 1, 1 ít rau mùi, chan nước mắm là có thể thưởng thức ngay.

Xem thêm: Phần Mềm Chỉnh Dây Đàn Ukulele Online Chi Tiết, Hướng Dẫn Chỉnh Dây Đàn Ukulele Online Chi Tiết


Bước 2 làm bánh đúc lạnh Bánh đúc
Bước 2 làm bánh đúc rét Bánh đúc

Thành phẩm

Bánh đúc nực nội vừa thổi vừa ăn, dẻo mịn thơm nhẹ ăn kèm với nhân thịt nấm đậm đà, bùi vị đan xen cùng nước mắm chua ngọt, cay cay, ngon quên lối về.
Chẳng hề khó để làm cho cả nhà một món bánh đúc nực nội vừa ngon lại còn bổ dưỡng bắt buộc không nào. Vào nhà bếp trổ tài ngay nhé, Điện đồ vật XANH chúc các bạn thành công!