Cùng tìm hiểu thêm những lí giải làm rau xanh câu các màu rất kì đã mắt nhé. Cả nhà mình người nào cũng thích món thạch rau củ câu, đặc biệt là loại có rất nhiều tầng color hấp dẫn này.

Bạn đang xem: Cách làm rau câu màu

*

Cách 1:

Rau câucó nhiều màu sắc hòa trộn, khi cắt ra, miếng rau câu như áng mây quấn áng núi, ẩn hiện nay trên làn nước trong xanh, chính vì như vậy nên mớigọi là rau xanh câu tô thủy.

Nguyên liệu:

• 25 g rau xanh câu bột

• 1.5 lít nước

• 500g con đường trắng

• ½ vỏ hộp sữa đặc

• 100ml nước cốt dừa

• Nước cốt lá dứa

• 2 thìa nước coffe thật đậm

• 2 ống vani

• Khuôn đổ rau câu ( tùy ý chọn )

*

Thực hiện:

Muốn có tác dụng được khuôn rau củ câu sơn thủy phải bao gồm từ 4 color trở lên. Trong công thức này, chúng ta chọn 4 màu: white (nước cốt dừa), xanh (lá dứa), nâu (cà phê) cùng trắng vào (rau câu nguyên chất).

Cách có tác dụng :

- đến rau câu vào nồi, đổ nước vào,khuấy tan, để khoảng 10 phút đến bột rau củ câu nở hết. Đặt lên bếp, khuấy trênlửa nhỏ đến lúc sôi, mang lại đường vào, nấu nướng sôi trở lại.

- phân chia rau câu làm cho 4 phần hồ hết nhau, phía bên trong giữ lại vào nồi, 3 phần kia phân chia vào 3 loại nồi nhỏ, để lên trên bếp cho lửa thật nhỏ, không nên sôi, mục tiêu chỉ giữ cho rau câu nóng, không quánh lại.

Pha mầu :

• Cho màu xanh da trời lá dứa vào nồi sản phẩm nhất

• Cho coffe đậm vào nồi máy nhì

• cho sữa + nước dừa tươi vào nồi sản phẩm ba

• Nồi còn lại không thay đổi màu vào của rau câu

• Khi đang hòa tan các màu sinh hoạt trong nồi, nhấc xuống nhằm hơi nóng (khoảng 50 độ C là được)

Đổ rau xanh câu :

• Múc một thìa rau câu trong cho vô khuôn. Trong khi thấy lớp rau câu phía trên hơi se mặt (nhưng không đặc) thì bước đầu đổ lớp vân thủy.

• Lớp vân thủy : Múc một muỗng rau câu màu xanh lá cây đổ lên lớp trong, tiếp sau là múc một muỗng màu trắng đục đổ lên, rồi mang đến một lớp nâu cafe . Các lớp rau củ câu này sẽ hơi loang vào nhau.

• Lại đổ một lớp bên trong lên lớp vân thủy…Đổ tuần tựnhư thế cho tới hết.

• ví như rau câu đặc nhanh thì buộc phải làm ấm trở lại, do khi nguội, rau xanh câu sẽ không còn quyện sát vào nhau mà bóc tách thành từng mảng màu khác biệt.

• trường hợp đổ khéo, khi cắt ra, miếng rau củ câu trông rất đẹp.

• Để vào tủ lạnh, rất có thể dùng được 1 tuần.

*

Chú ý:

Các màu để cần sử dụng đều hoàn toàn có thể tự làm.

• color đỏ: củ dền, trái gấc

• màu sắc cam: cà rốt

• Màu kim cương : trái thơm

• màu xanh lá cây lá cây : lá dứa

Cách 2 :

Nguyên liệu:

Bột thạch dâu - 3 gói 100g

Thạch chanh - 2 gói 100g

Bột gelatin - 9 gói (mỗi gói 50g)

Sữa quánh - 2 lon

Khay chất thủy tinh - Tùy chọn form size (mình chọn khay kích cỡ 23cm x 23cm)

Hướng dẫn:

Bước 1: Hòa 50ml nước lọc với 250ml nước sôi rồi đổ bột gelatin vào, khuấy tan

Bước 2: Đổ một gói bột thạch dâu vào hỗn hợp trên, khuấy phần đông đến khi nước có red color đẹp. Giả dụ bột thạch không tan hết, bạn cũng có thể cho lên bếp đun với lửa nhỏ tuổi vài phút tính đến khi bột tan trọn vẹn là được.

Bạn có thể cho thêm màu thực phẩm nếu còn muốn (Nếu bạn không kiếm mua được bột thạch dâu cùng thạch chanh, bạn cũng có thể mua color thực phẩm màu đỏ và xanh để thay thế sửa chữa nhé)

Bước 3: Đổ hỗn hợp thạch dâu vào khay thủy tinh. Độ dày của lớp thạch vẫn tùy nằm trong vào size của khay. Kế tiếp để nguồi rồi mang đến khay vào tủ lạnh cho thạch đông lại

Bước 4: Hòa 2 gói bột gelatin với 125ml nước lạnh

Bước 4: Hòa 1 lon sữa quánh với 250ml nước sôi

Bước 5: Đổ tất cả hổn hợp gelatin vào chén bát sữa pha ở cách 4, nêm thêm 125ml nước sôi nữa rồi khuấy hầu hết cho bột chảy hết

Bước 6: rước khay thạch vào tủ rét ra, đổ lớp thạch sữa lên ở trên lớp thạch dâu đã đông lại. Các bạn chú ý rót nhẹ tay để thạch không bị nổi bọt và lưu giữ căn ke mang lại hai lớp thạch gồm độ dày đều nhau (Đây là vì sao vì sao mình sử dụng khay chất liệu thủy tinh để tiện lợi so sánh độ dày các lớp thạch). Chờ cho dung dịch thạch nguội, cất khay vào tủ lạnh

Bước 7: Lặp lại công việc từ 1-3 để triển khai thạch dâu đến thạch chanh greed color rồi rót lên lớp thạch sữa ở bước 6

Làm tương tự như cho phần vật liệu còn lại, lưu giữ xen kẽ những màu thạch đỏ, trắng, xanh đến lúc thạch đầy miệng khay rồi cất lại trong tủ khoảng tầm 2 tiếng cho thạch đông trả toàn

Sau đó mang thạch ra, cắt miếng vuông vừa ăn uống là bạn đã sở hữu những đĩa thạch ngon mắt, đầy không khí giáng sinh rồi nhé.

Thạch rau câu (thach rau cau) tía màu thiệt ngon mà lại dễ buộc phải không nào các bạn. Các bạn có thể chuẩn bị thạch rau câu bố màu cùng rất ông già noel bởi dâu tây với bánh cội cây nhằm cho buổi tiệc Noel của cả gia đình, sẽ tương đối đẹp và đầy ko khí ngày lễ noel đấy nhé. Kế bên ra, món thạch rau xanh câu bố màu rất có thể dùng như món ăn chơi giải khát cho tất cả gia đình giữa những ngày lạnh bức cũng biến thành rất tốt đấy nhé.

Cách 3:

Nguyên liệu:

- Phần nguyên vật liệu thạch color xanh: 1 bó lá nếp (lá dứa), 1 thìa nhỏ bột rau câu, 400ml nước lạnh, 1/4 bát tuyến phố cát trắng.

- Phần vật liệu thạch color trắng: 1 thìa nhỏ tuổi bột rau xanh câu, 400ml sữa tươi không đường, 1/4 bát tuyến phố cát trắng. Nếu còn muốn dùng thạch có vị lớn hơn chúng ta cũng có thể pha một phần phần nước cốt dừa với một nửa là sữa tươi.

*

Cách làm:

- Lá nếp rửa sạch, cắt từng khúc một ngắn

- cho lá nếp vào lắp thêm sinh tố, xay nhuyễn cùng với 200ml nước lọc, xay thiệt mịn.

- Lọc bỏ bã, giữ mang nước cốt lá nếp color xanh.

- tiếp theo thêm rau câu, đường, và 200ml nước lạnh sót lại và phần nước cốt lá nếp, hòa mang đến tan, cần sử dụng muôi khuấy đông đảo để bột rau củ câu tan, nhằm bột nghỉ khoảng tầm 15 phút.

- Đặt nồi lên nhà bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tiếp để râu câu và con đường tan hoàn toàn.

- hòa tan đường, sữa tươi, bột rau xanh câu vào trong nồi nhỏ, để yên khoảng tầm 15 phút tiếp đến đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy nhằm bột rau củ câu tan trả toàn.

- tiếp theo dùng muôi múc một ít phần bột rau củ câu màu trắng vào cốc hay bát nhỏ.

- kế tiếp đợi phần rau xanh câu màu trắng đông se mặt, chúng ta chế nhàn nhã phần rau củ câu màu xanh lá nếp, liên tục đợi phần rau củ câu màu xanh da trời đông se mặt bạn chế tiếp phần màu sắc trắng, làm cho hết phần rau củ câu và nhiều lớp tùy thuộc vào sở say đắm của bạn.

Trong quy trình pha màu, trường hợp phần màu xanh hay màu trắng trắng sinh sống nồi bị đông, các bạn bắt lên bếp, khuấy lửa bé dại rau câu nhàn nhã tan ra.

Xem thêm: Cách Lấy Dữ Liệu Trên Icloud Sang Máy Tính Cực Kỳ Đơn Giản, Làm Thế Nào Để Lấy Dữ Liệu Từ Icloud Backup File

- Đợi rau xanh câu nguội hoàn toàn bạn đến cốc rau củ câu vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng cho đến khi rau câu đông cứng, lấy ra dùng lạnh.