Các cách làm đều rất đơn giản, thành công xuất sắc cao, giá chỉ đỗ trắng giòn, ít rễ và bảo quản trong tủ giá được cả tuần.

Bạn đang xem: Cách làm rau giá đỗ


Trong mùa dịch, đôi lúc không yêu cầu lúc nào cũng mua được thực phẩm như ý, một trong các này là khó mua giá tốt đỗ để ăn uống mỳ gói, phở gói hay nấu ăn canh cá, làm nộm... Các bà nội trợ bếp núc đảm đang chia sẻ các cách làm giá chỉ đỗ vô cùng dễ dàng để nâng cao bữa ăn uống xanh sạch cho gia đình.

Làm giá chỉ đỗ không buộc phải lót khăn

Công thức được chị è Huyền Châu, 30 tuổi, kinh doanh tự bởi ở Hà Nội chia sẻ qua ba bước.

Chuẩn bị 100 gram đỗ xanh nguyên vỏ, ngâm 8 tiếng. Thường trước khi đi ngủ sẽ ngâm, sáng sủa dậy bắt đầu thực hiện.

Sau lúc ngâm đủ thời hạn thì xả đỗ qua nước sạch, rồi rải đông đảo đỗ ra xửng hấp, để vào trong một cái chậu, che nắp xửng lên.

Ngày tưới nước 3 lần trực tiếp dưới vòi, mỗi lần khoảng vài chục giây. Sau 3 ngày sẽ sở hữu được giá đỗ nhằm ăn.






Huyền Châu cho thấy thêm đã thử vô số cách làm giá. Cách này tuy không đạt quality giá 100%, nhưng vừa lòng 3 tiêu chí "nhanh, gọn, lẹ", tương xứng với cuộc sống bận bịu con cái và khiếp doanh.

Vì thích ngã giá nên vừa đủ năm ngày Châu lại ủ một mẻ, không chỉ có đỗ xanh, cô còn làm giá đỗ đen, đỗ tương. Thành phẩm được dùng linh hoạt trong bữa tiệc gia đình, từ pha mỳ tôm nạp năng lượng sáng, xào giết bò, xào tim, canh kim chi, làm cho nhân nem, canh cá, nhân bánh xèo hay đơn giản là chần qua chấm mắm ớt chanh tỏi cũng vừa ngon, vừa mát.

Làm giá bằng không buộc phải tưới nước

Cách này được chị Chu Thị Trang, 32 tuổi (đang ở cộng hòa Czech) share trên một nhóm trồng rau, mê say cả chục nghìn lượt thích. Nó quan trọng dành cho các bà nội trợ bếp núc "hay quên với lười".



Giá giòn, trắng, những tua tủa, ít rễ. Ảnh: Nhân thứ cung cấp.

Ngâm 500 gr đậu xanh qua đêm, cho tới khi đậu trương nứt là được, rửa không bẩn lại.

Chuẩn bị một thùng xốp khoảng chừng 30 cm, một chăn nỉ thấm hơi nước giỏi (chăn sử dụng cho em bé nhỏ hay chăn hàng không, áo len, khăn dày...)

Nhúng chăn xuống nước mang lại ướt, chú ý nhúng nước vừa tới làm thế nào cho nhấc khăn lên không chảy tòng tòng và cũng tránh việc vắt kiệt nước.

Trải chăn hồ hết khắp lòng thùng xốp, rải đỗ phần nhiều đên mặt, tránh việc dày quá. Sau cuối phủ lên trên đỗ một loại khăn khía cạnh hoặc khăn xô cũng nhúng qua nước. Sử dụng một tấm gỗ tuyệt miếng bìa phẳng che lên thùng xốp, ném lên vật nặng khoảng 2 kg rồi bọc phía bên ngoài thùng một túi nilon đen để giá chỉ trắng hơn.

- Đặt thùng giá chỉ đỗ ở nơi tối. Với nhiệt độ phòng 26-35 độ C, sau 2,5 ngày các bạn sẽ thu hoạch được. Vì không tưới nước cần thành phẩm giá khôn xiết trắng mập, giòn, ngọt chứ không hề đắng, đặc biệt ít rễ. Nhược điểm của cách thức này là đầu vỏ đỗ không sạch mát như giá tưới nước.

Xem thêm: Viết Hệ Điều Hành Đơn Giản, Cách Để Tạo Hệ Điều Hành Máy Tính

Chị Trang cho biết thêm đã thử không ít cách như có tác dụng giá từ vỏ hộp sữa, chai nhựa, rổ nhựa. Tất cả đều buộc phải tưới nước khôn cùng mất thời gian, giỏi quên, nhưng thành phẩm chưa hẳn lúc nào cũng tương tự mong muốn. Sau cùng chị trung thành với chủ với biện pháp làm không bắt buộc tưới nước này.