Cháo cá quả nấu bầu với sự phối kết hợp vô cùng rất dị của cá lóc và bầu, rất thích hợp đổi vị cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo bầu cá lóc


Gợi ý cách nấu cháo con cá quả nấu bầu vừa ngon, vừa dễ dàng làm

Nguyên liệu

- Cá lóc: 600 gram

- Bầu: 200 gram

- Gạo tẻ: 120gr

- Gạo nếp: 120gr

- mộc nhĩ rơm: 100gr

- Hành lá, hành tím, rau đắng, gừng

- Gia vị: mắm, muối, mì chính, phân tử tiêu, dầu ăn….

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- thai mua về rửa sạch, nhằm nguyên vỏ, thái sợi, lấy phần ruột băm nhuyễn. Nấu bầu chín hẳn cùng với 1/3 bát nước, sử dụng thìa tán nhuyễn.

- cá lóc làm sạch nhớt, bỏ ruột, mang, rửa thật sạch và kĩ rồi new cho vào trong nồi luộc. Sau khi cá chín, chúng ta vớt ra, để nguội rồi vứt xương, xé bé dại thịt, khuấy với 1/3 chén bát nước.

- bạn cho gạo tẻ, gạo nếp vo không bẩn rồi đem ngâm trong nước chừng khoảng tầm 2 giờ để gạo nở mềm. Khi nấu nướng cháo sẽ nhanh nhừ và ngon hơn.

- mộc nhĩ rơm cắt bỏ gốc, sau đó ngâm cùng với nước muối khoảng chừng 20 phút cho sạch sẽ và vớt ra nhằm ráo nước.

- Hành tím bóc tách vỏ, thái mỏng. Hành lá và rau mùi thái nhỏ.

- Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi.

*

Bước 2: sản xuất món cháo cá lóc nấu bầu

- bạn cho gạo vào nồi nước luộc cá rồi nấu nướng chín mềm.

- tiếp nối bắc 1 mẫu chảo lên bếp, mang lại dầu lấn sâu vào đun nóng, phi thơm hành tím xong để riêng. Liên tục cho cá vào xào thơm, chúng ta nên đảo nhẹ tay thôi nhé vị nếu hòn đảo mạnh cá đã nát.

- lúc cháo sôi lên, chúng ta cho cá, bầu vào đun nấu cùng. Chúng ta đun thêm trăng tròn phút rồi mở vung, nêm nếm lại gia vị làm thế nào cho vừa miệng nạp năng lượng rồi tắt bếp. Bạn rắc hành lá, rau thơm vào nồi cháo là ngừng xong món cháo cá lóc nấu bầu.

Xem thêm: Cách Để Nhận Biết Các Dấu Hiệu Đau Bụng Giun Và Những Dấu Hiệu Cần Biết

*

Chỉ vài nguyên liệu đơn giản dễ dàng là bạn cũng có thể chế biến chuyển được món cháo con các lóc nấu bầu vừa thơm vừa ngon rồi. Đừng quên gìn giữ ngay phương pháp làm món cháo con cá quả thơm ngon này nhé.

Theo phongkhammayo.vn


Chả cá kho tiêu thơm và ngon cho bữa cơm chiều mưa

Chế trở nên cá diêu hồng muối hạt sả chiên ngon tuyệt

Hướng dẫn nấu món mì xào thủy hải sản rau củ lạ miệng cho bữa tối


Click để ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận tay ở sài gòn tại phongkhammayo.vn

***