GD&TĐ - Các bà nội trợ hãy lưu lại ngay 10 phương pháp từ món vịt lôi cuốn này để đổi gió cho bữa cơm nhà mình thêm đa dạng và phong phú nhé!

1. Vịt om sấu

– Đầu tiên, các bạn làm sạch thịt vịt rồi chặt thành miếng vừa ăn. Mang lại vào chén to, trộn đều với thìa gia vị hạt nêm + 1 thìa muối + 1/2 thìa tiêu + 1 thìa gia vị mì chính + 1 thìa gừng băm + 1 thìa hành băm + 1 thìa tỏi xay nhuyễn + 1 thìa sả, ướp 20 phút mang đến ngấm gia vị.

Bạn đang xem: Tổng hợp 15 cách chế biến các món ngon từ vịt đơn giản, dễ làm

– Tiếp đến, các bạn phi thơm hành, tỏi, gừng, sả (băm bé dại và mỗi các loại 1 thìa) rồi mang đến vịt vào, đảo đến lúc thịt săn lại thì chúng ta đổ khoai sọ đang cạo hết vỏ, té đôi. Đảo thêm khoảng 5 phút rồi mang lại 10 quả sấu (tùy trực thuộc vào khẩu vị của khách hàng để kiểm soát và điều chỉnh số lượng).

– Nêm hương liệu gia vị cho vừa, tuyệt kỹ để món vịt om thơm ngon kia là chúng ta cho vào 1 chén ăn cơm nước dừa. Tiếp nối thêm 1 lít nước nữa, ninh nhừ trong khoảng 20 phút với lửa nhỏ.

– khi thịt đã chín mềm thì các bạn tắt bếp, bày ra bát ăn kèm cơm nóng hoặc bún thường rất ngon.


2. Vịt xào gừng

– Để vịt hết hôi, chúng ta pha rượu cùng với gừng rồi chà sát con vịt, tiếp nối chặt thành miếng nhỏ. Tỏi, gừng, ớt băm nhỏ tuổi rồi đem ướp vịt thuộc 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, phân tử tiêu, để khoảng chừng 20 phút.

– Phi thơm hành, tỏi, gừng sẽ băm rồi bỏ thịt vịt vào xào đến khi thịt săn lại, đổ 1 ít nước vào rồi xào sát cạn thì cho hương liệu gia vị cùng hành lá thái nhỏ vào, hòn đảo đều rồi tắt bếp.

3. Bún vịt măng tươi

– Măng tươi tước sợi, đem luộc sơ mang đến hết độc thì vớt ra. Hành tây tách vỏ, giảm miếng. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Hành lá cọ sạch, cắt khúc. Vịt làm cho sạch, chặt thành từng khúc.

– Phi thơm hành với gừng, mang đến vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, 1 muỗng cà phê đường.

– cho nước vào ngập vịt, hầm 30 phút, chăm chú vớt bọt bong bóng để nước trong. Trụng măng nồi nồi canh sôi lên nêm nếm lại lần nữa. Sau cuối múc vịt thổi nấu măng ra bát, rắc hành lá, ăn cùng với bún với rau sống.

4. Vịt nấu sả

– bạn lóc rước thịt vịt, cắt thành từng khúc vừa ăn, tẩy mùi hôi bởi rượu và gừng rồi cọ sạch. Cho 50ml nước mắm, 20ml nước màu, 20g bột nêm, 60g đường, tiêu cùng 1 sả băm vào vịt, ướp 20 phút.

– Đập dập, bóc tách vỏ, xay nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím, cho vào chảo phi thơm thuộc 1 thìa sả băm.

– Sau đó, đổ vịt xào thật săn lại, thêm nước ngập phương diện thịt, nấu khoảng 40 phút rồi tắt bếp, nếu ăn uống được cay bạn cho 1 chút ớt tươi thái tròn vào đang vừa đẹp mắt vừa tăng thêm hương vị.


5. Vịt làm bếp chao

– bạn cũng sơ chế vịt giống như như trên, ướp cùng với hành tím, tỏi, ớt băm, đường, tiêu, dầu điều, chao đỏ, chao trắng, hạt nêm, để khoảng tầm 30 phút mang lại ngấm gia vị. Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng vừa, dìm trong nước nhằm hết nhựa.

– xếp thịt vịt vào xào tương đối săn lại, đổ 1 chén nước dừa tươi, đun nhỏ lửa đến lúc vịt chín mềm.

– Kế đến, các bạn cho khoai môn vào nấu chín nhừ, nêm lại các gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

6. Vịt xiêm cà ri

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, giảm làm 4. Thịt vịt thái miếng ướp cùng với 2 thìa bột cà ri, 2 thìa muối, 2 thìa bột quế, 50% thìa hạt tiêu, 2 thìa con đường và 1 thìa dầu hào, để khoảng chừng 1 – 2 giờ cho thâm nhập đều.

– Đặt chảo lên bếp, thêm 1 chút dầu nạp năng lượng rồi đổ giết thịt vịt vào đun lửa lớn, hòn đảo đều cho đến khi thịt chín thì vặn nhỏ tuổi lại, bịt vung kín, hầm khoảng chừng 1h rồi đổ khoai vào đun đến chín hẳn.

7. Vịt nấu bia

– cho thịt vịt vào nồi thuộc 500ml nước, luộc qua khoảng tầm 5 phút. Hành lá giảm nhỏ. Tiếp theo cho giết thịt vịt vào đun lâu cho mềm với 300ml bia, hoa hồi, 1 thanh quế, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng mặt đường trắng, 1 thìa cafe muối, 1 thìa coffe hạt nêm.

– Đun lửa to cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, hầm thêm 15 phút, nhìn thấy nước sệt lại new tắt bếp.

8. Vịt xào cay

– Lọc rước thịt vịt, thái miếng bé dại rồi ướp với cùng một thìa tương ớt, 1 thìa dầu hào, sa tế trong khoảng 15 – 20 phút. Hành tây giảm miếng, ớt quăng quật hạt cắt khoanh.

– Phi thơm hành rồi mang lại vịt vào hòn đảo săn lại thì mang đến ớt, hành tây xào lên cùng nêm lại gia vị, đun đến lúc chín là được.

9. Vịt sốt vang

– thịt vịt sơ chế chấm dứt chặt miếng to, ướp với cùng 1 muỗng canh rượu vang đỏ, sau đôi mươi phút thì thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cà phê hành + tỏi, 1 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, ướp tiếp 5 – 10 phút nữa thì lấy rán vàng.

– Tiếp theo, chúng ta cho hành, tỏi xay nhỏ, 2 quả quả cà chua đã cắt mỏng mảnh vào chảo, sốt sền sệt với ít dầu ăn.

– Đổ vịt cùng với nước ướp thịt vào nồi sốt cà chua, nấu khoảng 20 phút là hoàn thành.

10. Nộm vịt

– Sả ớt rửa không bẩn thái khoanh, tỏi xay nhuyễn nhỏ, gừng giảm lát, rau hương thơm thái nhỏ, dưa loài chuột + cà rốt thái sợi, rau củ húng quế.

Xem thêm: Có Nên Mua Oppo Find 7 A - Đánh Giá Chi Tiết Oppo Find 7A

– giết thịt vịt khử không còn mùi hôi rồi mang luộc cùng 1 củ sả, cho lúc chín thì vớt ra nhằm nguội, tiếp đến bạn xé nhỏ dại phần thịt, đến vào bát to. Trộn cùng những loại nguyên vật liệu trên cùng 2 thìa đường, nước cốt nửa trái chanh, 1 thìa bột canh, 1 thìa mắm, sau cùng rồi rắc vừng lên là xong.