Cách làm vịt om sấu từ lâu đã trở thành một một trong những món ăn uống không thể không biết đến của người dân vn ta. Thuộc vào nhà bếp với phongkhammayo.vn học bí quyết làm vịt om sấu đặc biệt quan trọng ngon nhất nhằm trổ tài nội trợ với gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu làm cho vịt om sấu đặc biệt quan trọng ngon nhất:

– 1 nhỏ vịt đã làm sạch

– 10 quả sấu xanh

– 0,5 kg khoai sọ một số loại củ nhỏ

– 5 củ hành khô

– 10 lá hương thơm tàu

– 1,2 nhánh rau củ ngổ ( rau ngổ cung ứng tùy sở thích, rất có thể không bao gồm )

– 1 củ tỏi

– 5 củ xả

– Gia vị: Muối, tiêu, ớt, gừng, nước mắm

*

Dụng thay làm vịt om sấu đặc biệt quan trọng ngon nhất:


– bát lớn, nhỏ

– Dao, đĩa, thìa, thớt, rổ, …

– Nồi lớn

– Chày, cối giã

– Chảo thường

Cách làm vịt om sấu quan trọng ngon nhất:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn cần rửa sạch, bóc tách vỏ rồi giã nhỏ gừng, trộn với muối hạt xát lên vịt cho sạch, làm cho vịt không xẩy ra hôi rồi rửa sạch sẽ lại. Đặt lên thớt. áp dụng dao để chặt miếng vịt vừa miệng.

Bạn đang xem: Vịt om sấu ngon nhất

– Hành, tỏi, xả đập dập, thái theo từng lát mỏng.

– Trong một cái bát, chúng ta ướp giết thịt vịt với 1/3 tbsp muối ,1/2 tsp hạt nêm, 1/3 tsp tiêu, cùng 1/2 tsp (hành, tỏi, sả) . Để 30 phút cho ngấm.

*

Bước 2:

– Khoai sọ mua về bạn rửa sạch, đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp. Đổ nước xâm xấp vào đó với khoai sọ, luộc qua khoảng 5 phút rồi lấy xả nước giá buốt là có thể dễ dàng tách vỏ mà không còn bị nhớt xuất xắc ngứa tay.

*

– Sấu cạo vỏ ngâm ngập nước lạnh. Rau ngổ, hương thơm tàu cọ sạch, thái nhỏ.

*

Bước 3:

– Đặt chảo lên nhà bếp vặn lửa vừa. Mang đến dầu ăn sâu vào và đun dầu đến mức nóng già cho 1/2 tsp (hành + tỏi + sả ) còn lại phi thơm. Tiếp đến cho thịt vịt xào săn. Thỉnh thoảng sử dụng đũa để hòn đảo cho vịt chín đều.

– mang đến sấu vào nồi, đổ nước mang lại ngập thịt.

*

Bước 4:

– Đun 1 thời gian thấy vịt hơi mềm thì cho khoai sọ vào nấu cùng. Đến lúc khoai chín mềm nhưng không quá nát là đã đạt được yêu cầu.

Xem thêm: Người Giàu Xếp Hàng Dài, Bà Hoàng Cải Lương Lệ Thủy Vẫn Lấy Chàng Kỹ Sư Trọ Trước Hẻm Nhà

– Dầm sấu khoan thai khi thấy vừa đủ độ chua thì ngừng, nêm và nếm lại gia vị, rắc mùi tàu, rau xanh ngổ, ớt cắt chỉ . Múc ra bát, ăn nóng.

*

Lưu ý: các bạn có thể dùng nước dừa tươi tươi gắng nước lạnh để món vịt om sấu có vị ngậy, sánh, thơm mùi hương dừa nhé!

Cả gia đình của bạn chắc rằng sẽ rất bất thần với tài nội trợ của công ty đấy!

Chúc các bạn thành công xuất sắc với cách có tác dụng vịt om sấu đặc biệt quan trọng ngon nhất nhé!